Cuatro opciones de vitaminas que ayudan a prevenir la visión borrosa y mejoran la salud ocular, según experta

Proteger la salud ocular es fundamental para mantener una buena calidad de vida. Según expertos, una nutrición adecuada puede desempeñar un papel crucial en la prevención de problemas de visión, como la visión borrosa, una complicación que podría afectar significativamente la rutina de una persona.

Sin embargo, ver borroso no siempre se relaciona con una afección ocular grave, ya que en algunos casos es un síntoma que podría indicar un déficit de vitaminas esenciales para la salud ocular.

En general, la falta de estas vitaminas puede provocar una variedad de problemas de salud que incluye afecciones oculares, por lo que es importante conocer qué función cumple cada una dentro del organismo y buscar la manera de introducirla en una dieta equilibrada y variada, junto con hábitos saludables como protegerse del sol y evitar el tabaquismo.

En este contexto, la oftalmóloga Beatriz Gonzalo, especialista en retina de la clínica Oftalvist y citada por El Tiempo, explicó que las vitaminas A, C, E y algunas del complejo B son esenciales para prevenir problemas en la visión y promover una buena salud ocular, esto gracias a que tienen efectos protectores sobre la retina y contribuyen a prevenir diversas enfermedades visuales.

Cuatro vitaminas esenciales que contribuyen a mejorar la salud de los ojos y prevenir trastornos visuales

1. Vitamina A: esta vitamina es vital para el correcto funcionamiento de las células de la retina, ya que participa activamente en su metabolismo. Según explica la Academia Americana de Oftalmología (AAO), la deficiencia de vitamina A impide la producción de los pigmentos que ayudan a que la retina funcione correctamente, llegando a ocasionar ceguera nocturna.
2. Vitamina C: funciona como un antioxidante protector contra el daño producido por radicales libres, contribuyendo además a la reparación y renovación de nuevas células tisulares, así como ayudando a demorar la aparición de cataratas y proporcionar las vitaminas que el ojo necesita para impedir la degeneración macular.
3. Vitamina E: es un poderoso antioxidante que desempeña un papel crucial en la salud ocular, especialmente en la prevención del envejecimiento de la retina. Esto se debe a que abarca los tocoferoles y tocotrienoles, elementos que ofrecen beneficios significativos, como la protección contra el daño por radiación, según un estudio publicado en la plataforma ScienceDirect.
4. Vitaminas del complejo B: la vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B6, B12 y el ácido fólico ayudan a proteger los ojos de enfermedades degenerativas, según expertos. Además, un estudio encontró una relación entre la ingesta reducida de vitamina B3 (niacina) y el glaucoma, la acumulación de líquido en el ojo que ejerce presión sobre el nervio óptico. Con el tiempo, demostró que esto puede dañar el nervio y provocar pérdida de visión.

¿Cómo incluir estas vitaminas en la dieta?

La vitamina A se encuentra en alimentos como zanahorias, papa dulce y verduras de hoja verde, mientras que la vitamina C está en frutas como naranjas, kiwis y fresas, así como en verduras como el brócoli y los pimientos.

En cuanto a la vitamina E, se puede encontrar en frutos secos como almendras, maní, avellanas y nueces, así como en aceites vegetales, semillas de girasol, semillas de calabaza o vegetales de hojas verdes como espinacas, brócoli, acelga y col rizada.

Entre tanto, en la lista de alimentos ricos en vitaminas del grupo B, se destacan los frijoles, lentejas , cerdo, pescado, arvejas y yogur (vitamina B1); carne de res, avena, yogur, leche, almejas, champiñones , almendras (vitamina B2); hígado de res, pollo, salmón y atún, arroz integral y blanco (vitamina B3), entre otros.